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生日長壽面怎么做,生日長壽面的3種做法

2022-08-19

生日長壽面的做法

過生日想要吃長壽面,也需要根據自己的喜好,比如我們要準備西紅柿,將西紅柿去皮切成小塊。另外準備兩個雞蛋,雞蛋一定要炒碎,木耳需要泡發好,放到一邊備用。這個時候鍋里面放油,再放入西紅柿翻炒均勻,倒入木耳,倒入炒好的雞蛋,再倒入適量的香油,加水,鹽,適量的雞精,調味好了就可以出鍋。

生日長壽面怎么做,生日長壽面的3種做法

 此時我們開始準備長壽面,在鍋里面放入適量的清水,加入一點點食鹽。水開之后,再放入面條,將面條煮熟之后,直接撈出澆上事先準備好的鹵汁就可以開吃。不得不說,這是一種比較常見,而且制作方法比較簡單的長壽面。

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 其實各個地區不同,在制作長壽面時,往往使用材料會不同,比如有些地區在制作長壽面時,首先在碗里面放入生抽和醋,按照1:2的比例進行調和。之后放入胡椒粉,香油調味,再放入適當的蔥末。此時清水開始下掛面,掛面燒熟,之后再放入青菜,打入一個荷包蛋。這時候我們把煮好的掛面直接放到有鹵汁的碗中。就這樣一碗美味可口的長壽面,已經制作成功。

生日長壽面怎么做,生日長壽面的3種做法

 其實人們在制作長壽面時,主要就是面條,至于其他所搭配的食材,根據自己的選擇,比如在制作長壽面時,家里面有事先準備好的兔丁肉。那么我們就直接將掛面準備好以及其他的配菜準備好。

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 兔丁肉可以適當的加入煮掛面的湯水,調成鹵汁狀,將掛面放到水中,煮好之后撈出,放到兔丁肉的湯汁當中,再放入少量的香醋,放入一個雞蛋。一般在煮掛面時,面的軟硬程度主要根據自己的口感。另外把平底鍋里面的面煮熟,之后就要撈到碗中。此時再用筷子將其攪拌均勻,就這樣一碗美味可口的兔丁肉面制作完成,也可以當成生日長壽面。

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